مقدمه: کیتوزان از پلیساکاریدهای نیتروژندار است که با واکنش استیلزدای کیتین به صورت طبیعی ایجاد میشود و به عنوان یکی از محرکهای زیستی کارآمد برای در تولید متابولیتهای ثانویه در گیاهان دارویی زیادی تأیید شده است.
هدف: بررسی اثر غلظتهای مختلف محرکزیستی کیتوزان بر خصوصیات بیوماس رویشی و متابولیتهای ثانویه گیاه استویا.
روش بررسی: آزمایش در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در شرایط گلخانهای با تیمار کیتوزان، در چهار سطح شامل 0، 0/05، 0/1 و 0/2 درصد انجام شد.
نتایج: نتایج به دست آمده از تجزیه واریانس دادهها نشان داد، که محلولپاشی محرکزیستی کیتوزان اثر معنیداری بر وزن خشک برگ، وزن خشک اندام هوایی، طول برگ (0/05>P)، فنل و ربادیوزید A (0/01>P) داشته است. کیتوزان در سطح 0/1 درصد بیشترین وزن تر و خشک ساقه، برگ و اندام هوایی را تولید نمود، به طوری که با افزایش غلظت کیتوزان از 0/1 به 0/2 درصد این صفات کاهش یافت. بیشترین میزان فنل در غلظت 0/1 درصد کیتوزان مشاهده شد، همچنین در این آزمایش کیتوزان با غلظت 0/2 درصد بیشترین تاثیر را بر ربادیوزید A داشته است.
نتیجه گیری: محلولپاشی کیتوزان سبب بهبود خصوصیات بیوماس رویشی و صفات بیوشیمیایی مانند ربادیوزید A گیاه استویا شده است.